Диета при атеросклерозе сосудов


Атеросклероз является очень опасным заболеванием, которое характеризуется отложением атеросклеротических бляшек на стенках артерий.

Прогрессирование патологии приводит к тому, что они начинают разрастаться, а просвет сосудов сужаться, вследствие чего возникает инфаркт и инсульт.

Процесс развития заболевания происходит постепенно и незаметно в течение нескольких лет, что особенно опасно.

Причины атеросклероза сосудов:

  • Наследственный фактор;
  • Малоподвижный образ жизни;
  • Неправильное питание;
  • Курение.

Как показывает статистика, одной из основных причин развития болезни сосудов является употребление в пищу вредных продуктов.  Мы расскажем, о диете для сосудов головного мозга, нижних конечностей и сердца.

Особенности

При постановке диагноза, важно знать основные принципы перехода на специализированное питание. Нужно соблюдать рекомендации врачей.

Процесс развития заболевания

Правильная диета включает мероприятия:

  • Употребление «хорошего»холестерина должно быть обязательным;
  • Добавить в рацион много овощей и фруктов, которые содержат витамины (B, С, E);
  • Перейти на вареную и паровую готовку;
  • Исключить жареное, соленое и различные копчености;
  • Хлебобулочные изделия употреблять в малом количестве, если хотите сделать выпечку, не используйте желтки яиц;
  • Питание должно быть многоразовым (5-6 раз в день маленькими порциями), чтобы исключить возможность переедания.

Классификация употребления продуктов питания

При атеросклерозе сосудов еда должна быть легкой, чтобы не нагружать желудочно-кишечный тракт.

Противопоказаны продукты:

  • Животные жиры, а также сливочное масло;
  • Колбасные изделия, паштет и мясо с высоким содержанием жира;
  • Молочная продукция;
  • Жареная картошка, чипсы, сухарики;
  • Сладкое
  • Кетчуп, майонез, различные вредные соусы и прочее.

Употребление разрешается, но в ограниченном количестве:

  • Нежирное сыр и мясо;
  • Яйца без желтков;
  • Растительное масло;
  • Алкоголь.

Включить в рацион питания диеты:

  • Нежирные курица, индейка, телятина;
  • Рыба, креветки, кальмары и т.д.
  • Обезжиренная молочная продукция;
  • Овощи и фрукты;
  • Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и различные крупы (греча, бурый рис);
  • Специи.

Главные продукты, которыми нужно питаться, обладают практически полным отсутствием вредных транс-жиров. Полезные жиры, которые содержатся в рыбе (Омега-3 и Омега-6) рекомендованы к регулярному употреблению.

Правильная диета

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга

Откажитесь от употребления алкоголя, сладостей, кофейных напитков, соленой и жирной пищи, сливок, печени и различных блюд с высоким содержанием жира. Обязательно внесите в свой рацион рыбу.

Также в комплексе с правильным питанием, пациент должен вести активный образ жизни. Рекомендованы прогулки на свежем воздухе. Избегайте стрессовых ситуаций и курения.

Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга не должно быть однообразным и вызывать постоянное отторжение у человека. Рецепты, которые позволяю скрасить ваше питание:

  • Болгарский перец с нежирным творогом.

Разрежьте перец пополам и очистите от семян. Поставьте перец под горячую воду на одну минуту. Взбейте творог с сырым яйцом . Наполните половинки перца и поставьте в горячую духовку для запекания.

Добавление сливочного масла и соли, зависит от стадии болезни, но рецепт заключается в минимальном употреблении вредных продуктов.

Диета при атеросклерозе

Диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей

Используйте продукты с высоким содержанием любых витаминов, кроме группы D.

В первую очередь пациент должен обратить внимание на свой вес. Если масса тела превышает рекомендованную, то требуется срочная корректировка, так как ноги испытывают постоянное давление. Последствия могут выступать в развитии гангрены и сильным болям, а при запущенной стадии – ампутации.

Специалисты утверждают, что диета № 10 наиболее эффективна при атеросклерозе нижних конечностей. Диета:

  1. На завтрак можно употребить яйцо всмятку и овсяную кашу;
  2. Второй завтрак является своеобразным перекусом какого-либо фрукта (яблоко, груша);
  3. Обед: нежирный супчик с небольшим добавлением растительного масла, вареная курица или мясо с гарниром.
  4. На полдник можно сделать полезный отвар для улучшения кровообращения;
  5. На ужин желательно потребить пищу богатую белком, отличным выбором будет рыбка с картофелем на пару.
  6. Ночью можно употребить обезжиренный кефир.

Диета

Диета при атеросклерозе сосудов сердца

Диета характеризуется ограничением соли и жиров. Животные жиры нужно заменить на растительные. Рацион преимущественно составляет продукты богатые витаминами группы P и B, солями калия магния.

Чаще всего в данной диете используется отваренное мясо и рыба, которое впоследствии можно и запечь.  Количество приемов пищи стандартное – 5-6 раз.

Разрешается употреблять:

  • Кисломолочную продукцию низкой жирности;
  • Диетическое мясо, птицу, рыбу;
  • Яйца  (до 3 штук) без желтков:
  • Сливочное и растительное масло во время готовки.
  • Фрукты, овощи

Запрещается:

  • Кофе и крепкие чаи;
  • Жирное мясо, утку, почки;
  • Алкоголь.

Диета при атеросклерозе

Заключение

Отзывы на форумах о применении диеты при атеросклерозе сосудов, практические в 95% положительные. Это во многом является причиной тому, что при грамотном ограничении в питании, диета не способна нанести какого-либо вреда организма человека, а наоборот значительно улучшить его состояние.

Специалисты советуют при первых признаках заболевания сосудов, скорректирововать питанияе по рекомендациям врача-диетолога, который составит диету при атеросклерозе сосудов головного мозга.

Польза правильного питания состоит в существенном замедлении прогрессирования заболевания, повышении мозговой активности, предупреждает сосудистый криз.

Видео