Диета при атеросклерозе сосудов

Атеросклероз является очень опасным заболеванием, которое характеризуется отложением атеросклеротических бляшек на стенках артерий.

Процесс развития заболевания происходит постепенно и незаметно в течение нескольких лет, что особенно опасно.

Причины атеросклероза сосудов:

• Наследственный фактор;
• Малоподвижный образ жизни;
• Неправильное питание;
• Курение.

Как показывает статистика, одной из основных причин развития болезни сосудов является употребление в пищу вредных продуктов.  Мы расскажем, о диете для сосудов головного мозга, нижних конечностей и сердца.

Особенности

При постановке диагноза, важно знать основные принципы перехода на специализированное питание. Нужно соблюдать рекомендации врачей.

Правильная диета включает мероприятия:

• Употребление «хорошего»холестерина должно быть обязательным;
• Добавить в рацион много овощей и фруктов, которые содержат витамины (B, С, E);
• Перейти на вареную и паровую готовку;
• Исключить жареное, соленое и различные копчености;
• Хлебобулочные изделия употреблять в малом количестве, если хотите сделать выпечку, не используйте желтки яиц;
• Питание должно быть многоразовым (5-6 раз в день маленькими порциями), чтобы исключить возможность переедания.

Классификация употребления продуктов питания

При атеросклерозе сосудов еда должна быть легкой, чтобы не нагружать желудочно-кишечный тракт.

Противопоказаны продукты:

• Животные жиры, а также сливочное масло;
• Колбасные изделия, паштет и мясо с высоким содержанием жира;
• Молочная продукция;
• Жареная картошка, чипсы, сухарики;
• Сладкое
• Кетчуп, майонез, различные вредные соусы и прочее.

Употребление разрешается, но в ограниченном количестве:

• Нежирное сыр и мясо;
• Яйца без желтков;
• Растительное масло;
• Алкоголь.

Включить в рацион питания диеты:

• Нежирные курица, индейка, телятина;
• Рыба, креветки, кальмары и т.д.
• Обезжиренная молочная продукция;
• Овощи и фрукты;
• Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и различные крупы (греча, бурый рис);
• Специи.

Главные продукты, которыми нужно питаться, обладают практически полным отсутствием вредных транс-жиров. Полезные жиры, которые содержатся в рыбе (Омега-3 и Омега-6) рекомендованы к регулярному употреблению.

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга

Также в комплексе с правильным питанием, пациент должен вести активный образ жизни. Рекомендованы прогулки на свежем воздухе. Избегайте стрессовых ситуаций и курения.

Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга не должно быть однообразным и вызывать постоянное отторжение у человека. Рецепты, которые позволяю скрасить ваше питание:

• Болгарский перец с нежирным творогом.

Разрежьте перец пополам и очистите от семян. Поставьте перец под горячую воду на одну минуту. Взбейте творог с сырым яйцом . Наполните половинки перца и поставьте в горячую духовку для запекания.

Добавление сливочного масла и соли, зависит от стадии болезни, но рецепт заключается в минимальном употреблении вредных продуктов.

Диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей

В первую очередь пациент должен обратить внимание на свой вес. Если масса тела превышает рекомендованную, то требуется срочная корректировка, так как ноги испытывают постоянное давление. Последствия могут выступать в развитии гангрены и сильным болям, а при запущенной стадии – ампутации.

Специалисты утверждают, что диета № 10 наиболее эффективна при атеросклерозе нижних конечностей. Диета:

1. На завтрак можно употребить яйцо всмятку и овсяную кашу;
2. Второй завтрак является своеобразным перекусом какого-либо фрукта (яблоко, груша);
3. Обед: нежирный супчик с небольшим добавлением растительного масла, вареная курица или мясо с гарниром.
4. На полдник можно сделать полезный отвар для улучшения кровообращения;
5. На ужин желательно потребить пищу богатую белком, отличным выбором будет рыбка с картофелем на пару.
6. Ночью можно употребить обезжиренный кефир.

Диета при атеросклерозе сосудов сердца

Чаще всего в данной диете используется отваренное мясо и рыба, которое впоследствии можно и запечь.  Количество приемов пищи стандартное – 5-6 раз.

Разрешается употреблять:

• Кисломолочную продукцию низкой жирности;
• Диетическое мясо, птицу, рыбу;
• Яйца  (до 3 штук) без желтков:
• Сливочное и растительное масло во время готовки.
• Фрукты, овощи

Запрещается:

• Кофе и крепкие чаи;
• Жирное мясо, утку, почки;
• Алкоголь.

Заключение

Отзывы на форумах о применении диеты при атеросклерозе сосудов, практические в 95% положительные. Это во многом является причиной тому, что при грамотном ограничении в питании, диета не способна нанести какого-либо вреда организма человека, а наоборот значительно улучшить его состояние.

Польза правильного питания состоит в существенном замедлении прогрессирования заболевания, повышении мозговой активности, предупреждает сосудистый криз.

Автор статьи: Врач невролог Махеев Константин Олегович.

Видео