Диета при атеросклерозе сосудов
Атеросклероз является очень опасным заболеванием, которое характеризуется отложением атеросклеротических бляшек на стенках артерий.
Процесс развития заболевания происходит постепенно и незаметно в течение нескольких лет, что особенно опасно.
Причины атеросклероза сосудов:
- Наследственный фактор;
- Малоподвижный образ жизни;
- Неправильное питание;
- Курение.
Как показывает статистика, одной из основных причин развития болезни сосудов является употребление в пищу вредных продуктов. Мы расскажем, о диете для сосудов головного мозга, нижних конечностей и сердца.
Содержание
Особенности
При постановке диагноза, важно знать основные принципы перехода на специализированное питание. Нужно соблюдать рекомендации врачей.
Правильная диета включает мероприятия:
- Употребление «хорошего»холестерина должно быть обязательным;
- Добавить в рацион много овощей и фруктов, которые содержат витамины (B, С, E);
- Перейти на вареную и паровую готовку;
- Исключить жареное, соленое и различные копчености;
- Хлебобулочные изделия употреблять в малом количестве, если хотите сделать выпечку, не используйте желтки яиц;
- Питание должно быть многоразовым (5-6 раз в день маленькими порциями), чтобы исключить возможность переедания.
Классификация употребления продуктов питания
При атеросклерозе сосудов еда должна быть легкой, чтобы не нагружать желудочно-кишечный тракт.
Противопоказаны продукты:
- Животные жиры, а также сливочное масло;
- Колбасные изделия, паштет и мясо с высоким содержанием жира;
- Молочная продукция;
- Жареная картошка, чипсы, сухарики;
- Сладкое
- Кетчуп, майонез, различные вредные соусы и прочее.
Употребление разрешается, но в ограниченном количестве:
- Нежирное сыр и мясо;
- Яйца без желтков;
- Растительное масло;
- Алкоголь.
Включить в рацион питания диеты:
- Нежирные курица, индейка, телятина;
- Рыба, креветки, кальмары и т.д.
- Обезжиренная молочная продукция;
- Овощи и фрукты;
- Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и различные крупы (греча, бурый рис);
- Специи.
Главные продукты, которыми нужно питаться, обладают практически полным отсутствием вредных транс-жиров. Полезные жиры, которые содержатся в рыбе (Омега-3 и Омега-6) рекомендованы к регулярному употреблению.
Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга
Также в комплексе с правильным питанием, пациент должен вести активный образ жизни. Рекомендованы прогулки на свежем воздухе. Избегайте стрессовых ситуаций и курения.
Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга не должно быть однообразным и вызывать постоянное отторжение у человека. Рецепты, которые позволяю скрасить ваше питание:
- Болгарский перец с нежирным творогом.
Разрежьте перец пополам и очистите от семян. Поставьте перец под горячую воду на одну минуту. Взбейте творог с сырым яйцом . Наполните половинки перца и поставьте в горячую духовку для запекания.
Добавление сливочного масла и соли, зависит от стадии болезни, но рецепт заключается в минимальном употреблении вредных продуктов.
Диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей
В первую очередь пациент должен обратить внимание на свой вес. Если масса тела превышает рекомендованную, то требуется срочная корректировка, так как ноги испытывают постоянное давление. Последствия могут выступать в развитии гангрены и сильным болям, а при запущенной стадии – ампутации.
Специалисты утверждают, что диета № 10 наиболее эффективна при атеросклерозе нижних конечностей. Диета:
- На завтрак можно употребить яйцо всмятку и овсяную кашу;
- Второй завтрак является своеобразным перекусом какого-либо фрукта (яблоко, груша);
- Обед: нежирный супчик с небольшим добавлением растительного масла, вареная курица или мясо с гарниром.
- На полдник можно сделать полезный отвар для улучшения кровообращения;
- На ужин желательно потребить пищу богатую белком, отличным выбором будет рыбка с картофелем на пару.
- Ночью можно употребить обезжиренный кефир.
Диета при атеросклерозе сосудов сердца
Чаще всего в данной диете используется отваренное мясо и рыба, которое впоследствии можно и запечь. Количество приемов пищи стандартное – 5-6 раз.
Разрешается употреблять:
- Кисломолочную продукцию низкой жирности;
- Диетическое мясо, птицу, рыбу;
- Яйца (до 3 штук) без желтков:
- Сливочное и растительное масло во время готовки.
- Фрукты, овощи
Запрещается:
- Кофе и крепкие чаи;
- Жирное мясо, утку, почки;
- Алкоголь.
Заключение
Отзывы на форумах о применении диеты при атеросклерозе сосудов, практические в 95% положительные. Это во многом является причиной тому, что при грамотном ограничении в питании, диета не способна нанести какого-либо вреда организма человека, а наоборот значительно улучшить его состояние.
Польза правильного питания состоит в существенном замедлении прогрессирования заболевания, повышении мозговой активности, предупреждает сосудистый криз.
Автор статьи: Врач невролог Махеев Константин Олегович.